3袋包邮金龙鱼原味甜豆浆粉450gD款速溶豆粉餐饮量大优惠
- 配料表:大豆,麦芽糖,白砂糖,小苏打
- 储藏方法:常温保存,开袋即食
- 保质期:365
- 食品添加剂:小苏打
- 净含量:450g
- 包装方式:包装
- 品牌:金龙鱼
- 系列:450克甜豆浆
- 产地:中国大陆
- 省份:上海
注:
餐饮客户大批购买请与客服价格有优惠!
金龙鱼豆浆粉,一包450克,属于益海嘉里集团。
袋子上推荐的配比是一包加3升水,实际配比是1包加2.8升水冲10杯左右为好
配料:大豆,麦芽糖,白砂糖,小苏打,加工原料大豆为非转基因大豆
生产日期:(持续更新请询问卖家)
保质期:一年
包装规格:一箱20包
金龙鱼豆浆粉工艺流程(4个关键控制点说明);
■灭酶失活:
通过加热,使用物理方法使大豆生物酶失去活性,使豆粉没有豆腥味及苦涩味。
■浆渣分离:
通过离心机,将豆浆中的豆渣充分分离出去,降低豆浆中的纤维,提高豆浆的口感和风味。
■杀菌脱腥:
采用日本先进杀菌脱嗅设备,采用瞬时超高温杀菌,闪蒸脱腥技术,完全去掉大豆中的豆腥味和苦涩味,造就了我们产品独特的细腻润滑口感和纯正风味,同时最大程度保留了大豆中丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分。
■金属检测:
通过金属检测机,检测产品是否存在物理性危害;使产品更加安全。
■产品制作标准:
★醇热豆浆:按450克豆浆粉配备3升水的最佳配比的标准进行模拟测算(每杯容量250毫升,9盎司)
1袋450克产品可冲得约12杯豆浆
★冰豆浆:按450克豆浆粉配备3升水的最佳配比的标准进行模拟测算(每杯容量280毫升,12盎司)
1袋450克产品可冲得10.7杯豆浆
1、大豆清选 :采用北纬46°,富饶肥沃的黑土地生长的非转基因大豆,选用粒径在5.0mm以上的大豆,同时去除杂质;
2、烘干:杀掉大豆表面的细菌,为脱皮做准备;
3、脱皮:通过加热,去掉大钉,提高豆粉的蛋白含量和口感;
4、灭酶失活:通过加热,用物理方法使大豆生物酶失去活性,使豆粉没有豆腥味及苦涩味;
5、粗磨:大豆中的蛋白质等成分,分离出来溶于水中;
6、细磨:使粗磨后的豆浆进一步微细化,更利于大豆蛋白的提取;
7、浆渣分离:通过离心机,将豆浆中的豆渣充分分离出去,降低豆浆中的纤维,提高豆浆的口感和风味;
8、均质:豆乳中蛋白分子均匀分布,增加产品的细腻口感;
9、杀菌脱腥;采用日本先进杀菌脱嗅设备,采用瞬时超高温杀菌,闪蒸脱腥技术,完全去掉大豆中的豆腥味和苦涩味,造就了我们产品独特的细腻润滑口感和纯正风味,同时最大程度保留了大豆中丰富的植物蛋白、维生素、矿物质等营养成分;
10、配料:根据不同的消费人群,加入相应的辅料,变换产品的特点
11、浓缩:提高豆浆的浓度,对豆浆完全杀菌;
12、喷雾干燥:此过程使豆浆由液态变为固态,也就是变成豆粉和豆奶粉
13、振筛冷却:对豆粉进行筛理,保证颗粒均匀,同时对豆粉降温处理
14、包装:通过包装机自动包装,产品更安全
15、金属检测:通过金属检测机,检测产品是否存在物理性危害;使产品更加安全
16、成品装箱:包装产品装箱,使产品易于运输和避免污染
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