【海王】鲜迭出品 龙头鱼干 水潺干 豆腐鱼干 龙头鲓 纯淡晒 不咸
- 包装方式:食用农产品
- 重量(g):500
- 食品工艺:水产干货
- 产地:中国大陆
- 省份:浙江省
- 城市:台州市
寒冷的冬季,在天气晴好的北风天,走进鲜迭渔村里随时可以看见这样的场景,挨家挨户的门前或阳台上悬挂晒着各式各样的鱼鲞,而水潺干在玉环仿佛成了鲜迭的代言物,大家认为在玉环众多的海岛渔村里,公认以鲜迭出产的品质尚佳(还包括鲜迭出品的虾仁干),每年冬季短短的2,3个月时间,每一批晒制的水潺干都会脱销,大家都会亲自去鲜迭采购新鲜晒好的各种鱼鲞。
水潺干最佳的食用方法便是隔水清蒸了,将水潺用水清洗一下(勿浸泡),就可放入锅中隔水清蒸,一般大火烧开后水蒸6分钟即可,然后就可以蘸上食醋 食用,是一道美味的下酒菜
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